Kurumsal & Hikayemiz
Gelenekten Geleceğe Uzanan Ustalık: 1985'ten Bugüne
Firmamızın temelleri, el emeğinin ve geleneksel üretim disiplininin en üst seviyede olduğu 1985 yılında atılmıştır. Kurucumuz ve baş ustamız Cengiz Boyacı, pişmaniye imalatına adım attığı bu dönemde, üretimin tamamen insan gücü ve sabırla yapıldığı zorlu bir okuldan yetişmiştir. Teknolojinin henüz üretim süreçlerine dahil olmadığı o yıllarda; unun kavrulmasından şeker ağdasının kıvamına, tellerin hassasiyetle çekilmesine kadar her aşamada bizzat emek vererek ustalığını pekiştirmiştir.
"Pişmaniye yapmak, bir formülden fazlasıdır. En kaliteli malzemeyi seçmek ve babamızdan miras kalan o özel reçeteye sadık kalmak, bizim en büyük kırmızı çizgimiz oldu."
Kurumsallaşma Adımı ve Tesisleşme: 1999
Yıllar içinde edinilen derin tecrübe ve sektörde aranan bir usta olma unvanı, 1999 yılında kurumsal bir vizyonla taçlanmıştır. Cengiz Boyacı, geleneksel lezzet standartlarını modern gıda güvenliğiyle buluşturmak amacıyla kendi üretim tesisini kurarak markamızın kurumsal temellerini atmıştır. Kuruluşumuzdan bu yana üretim felsefemiz iki temel direk üzerine inşa edilmiştir: Ödün verilmeyen malzeme kalitesi ve aslına sadık kalınan orijinal reçete.
Geleceğe Taşınan Çeyrek Asırlık Miras
Bugün firmamız, kurucumuz Cengiz Boyacı'dan devraldığı bu çeyrek asırlık mirası, ikinci kuşak temsilcilerinin yenilikçi ve dinamik yönetim vizyonuyla geleceğe taşımaktadır. Geleneksel üretim disiplinimizi modern teknolojiyle harmanlayarak, hijyen ve kalite standartlarından ödün vermeden üretim kapasitemizi sürekli geliştiriyoruz. Amacımız, coğrafyamızın bu eşsiz geleneksel lezzetini hem ulusal pazarda hem de global arenada en üst düzeyde temsil etmek ve sektöre yön veren öncü bir marka konumunu sürdürmektir.